人間通訊社

如何煮出色香味具全的臘八粥，佛光山蘭陽別院26日住持覺來法師邀請佛光大學光雲館監寺覺鈺法師前來教授「臘八粥課程」，為即將起跑的法寶節做好準備。國際佛光會宜蘭區18個分會教學正統臘八粥煮法，讓佛光人滿心歡喜詳盡做筆記與解答，近80名幹部參與。

覺鈺法師表示，星雲大師曾說臘八粥代表著融和的理念，大師傳授的臘八粥有固定的食材和內容，包括如何切、如何煮等，每處都有標準作業流程，馬虎不得。隨後法師逐步示範煮粥的所有步驟，與會幹部們聚精會神地聆聽，學員各各做筆記、照相紀錄，深怕遺漏掉任何一個步驟或動作，人人屏氣凝神專注地觀察法師的每一個流程，認真地學習如何煮出佛光牌的臘八粥。

「一碗慈心粥，勝飲人參湯」，監院妙紀法師表示，一年一度的臘八粥是歲末最盛大的活動，舉辦講習除讓大家溫故知新外，並期許每個分會除了能順利圓滿任務，也能透過臘八粥歲末送暖、關懷會員，能結更多好因好緣，接引更多人來親近道場，讓佛法的美好可以透過這碗粥傳送出去。

首次參與講習的金剛分會會長黃奇能認為，一碗臘八粥能夠與人結下善緣，所以這次的活動，金剛分會的金剛們也要親自熬煮熱騰騰的佛光牌臘八粥，與更多的民眾結緣。